ลี่


พรชนัน พัฒนาปัญญาสัตย์

ประวัติการศึกษา

Central Southland College, Culinary Arts Academy Switzerland

หลักสูตรที่จบ

Bachelor of Arts in Culinary Arts

ตำแหน่งงานปัจจุบัน

ธุรกิจส่วนตัว ร้านสมายลี่ (SMILI)


ลี่เรียนอยู่ที่ CAAS – Le Bouveret Campus เชฟทุกคนน่ารักเป็นกันเองช่วยเหลือลี่ทุกอย่าง สอนในสิ่งที่หนังสือไม่มีบอก


ส่วนเพื่อนร่วมชั้นของลี่มีทั้งมาจาก รัสเซีย อเมริกา เคนยา สิงคโปร์ และอีกหลายๆประเทศ ทุกคนต้อนรับและช่วยเหลือกัน ลี่เป็นผู้หญิงคนเดียวในชั้นเรียนแต่นั่นไม่ได้เป็นปัญหาเลย ลี่ยิ่งรู้สึกอบอุ่นและสนุกมาก บู๊ๆทำงานหนักแบบผู้ชาย เล่นแบบผู้ชาย กินเยอะแบบผู้ชาย มันส์ดีคะ เป็นประสบการณ์ที่ลี่คงหาจากที่ไหนไม่ได้อีกถ้าไม่ได้มาเรียนที่นี่ แต่พวกเราก็จริงจังตอนทำอาหารมากๆ ถ้ามีปัญหาอะไรไม่เข้าใจอะไรก็จะว่ากันตรงๆและปรับความเข้าใจกัน ลี่ว่าประสบการณ์ส่วนนี้สำคัญมากในอนาคตยิ่งเรียนเชฟ การพูดคุยสื่อสารนั้นสำคัญที่สุดค่ะ เรียนที่นี่ได้ทั้งเพื่อนต่างชาติ ได้ประสบการณ์และที่สำคัญได้รู้จักตัวเอง เพราะหัวใจของการเป็นเชฟว่ามันไม่ง่ายเลยกว่าจะสำเร็จ แต่ก็ไม่ได้ยากถ้าตั้งใจจริง