หลักสูตรปริญญาตรีจะเน้น 3 กลยุทธ์หลักในการเรียน คือ เทรนด์ของโลกในปัจจุบัน กลยุทธ์การบริหารธุรกิจ และความเป็นผู้นำทางด้านการปฏิบัติการ นักศึกษาจะได้รับปริญญา 2 ใบจาก SHMS และ University of Derby สหราชอาณาจักร สองปีแรกจะเรียนที่วิทยาเขต Caux และปีสุดท้ายจะย้ายไปเรียนที่วิทยาเขต Leysin ในปีสุดท้ายนักศึกษาสามารถเลือกเรียนในหลักสูตรตามความสนใจ คือการจัดการอีเวนต์ หรือการออกแบบ ถึงแม้จะเลือกเรียนหลักสูตรที่มีความสนใจแตกต่างกัน แต่นักศึกษาจะได้เรียนและทำงานกลุ่มตลอดถึงการจัดการงานเลี้ยงด้วยกั


เปิดภาคการศึกษาทุกต้นเดือนกุมภาพันธ์ และกันยายนของทุกปี ระยะเวลาเรียน 3 ปี รวมฝึกงาน 2 ครั้ง เกณฑ์การรับเข้าศึกษาในหลักสูตรปริญญาตรี จบการศึกษาในระดับมัธยมปลาย หรือเทียบเท่า

  • Bachelor of Arts in International Hospitality Management
  • Bachelor of Arts in International Hospitality and Events Management
  • Bachelor of Arts in International Hospitality Design Management

Year 1: Food and Beverage Management (5 Months at Caux campus)

  • Semester 1
  • Internship (4-6 months)
Semester 1
  • Beverage Studies
  • Introduction to Hospitality and Events
  • Introduction to Service and Kitchen Theory
  • Service and Kitchen Practice
  • Food and Beverage Cost Control
  • Hospitality Design I
  • Accounting I
  • Business and Academic Communications I
  • Art of Employability I
  • Language I (French or German)

Internship (4-6 months)
  • นักศึกษาที่ฝึกงานในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำประมาณ CHF 2,212 ต่อเดือน

Year 2 : Rooms Division Management (5 Months at Caux campus)

  • Semester 2
  • Internship (4-6 months)
Semester 2
  • Yield and Revenue Optimization
  • Marketing
  • Hospitality Design II
  • Housekeeping Management
  • Accounting II
  • Rooms Division Management
  • Event Concept Design
  • Business and Academic Communications II • Art of Employability II
  • Language II (French or German)
Internship (4-6 months)
  • นักศึกษาที่ฝึกงานในประเทศสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำประมาณ CHF 2,212 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ กับทางสถาบัน

Graduate with a Swiss Diploma in Hotel Operations Management

Year 3 : Tailor your degree by selecting one of specialization (5 Months at Leysin campus)

  • Semester 3: Specialization in International Hospitality Management
  • Semester 3: Specialization in International Hospitality and Events Management   
  • Semester 3: Specialization in International Hospitality and Design Management
Semester 3: Specialization in International Hospitality Management
  • Data Driven Decision Making
  • Human Resources and Leadership
  • Marketing and Branding Management
  • Accounting III
  • Project Management

Specialization in International Hospitality Management

  • Research and Reporting
  • AI and Digital Innovation
  • MICE and Logistics
  • Hospitality Economics
  • Ethics, Sustainability and Business Culture
Semester 3: Specialization in International Hospitality and Events Management   
  • Data Driven Decision Making
  • Human Resources and Leadership
  • Marketing and Branding Management
  • Accounting III
  • Project Management
  • Research and Reporting

Specialization in International Hospitality and Events Management

  • MICE and Logistics
  • Hospitality Economics
  • Event Experience Creation
  • Event Experience Management

Semester 3: Specialization in International Hospitality and Design Management
  • Data Driven Decision Making
  • Human Resources and Leadership
  • Marketing and Branding Management
  • Accounting III
  • Project Management
  • Research and Reporting

Specialization in International Hospitality and Design Management

  • Digital Design and Visual Technology
  • Hospitality Design III
  • Food and Beverage Outlet Design
  • AutoCAD

Graduate with a Swiss Higher Diploma in Chosen Specialisation

Year 3: Semester 4 (5 Months at Leysin campus)

  • Specialization in International Hospitality Management
  • Specialization in International Hospitality and Events Management
  • Specialization in International Hospitality and Design
  • Digital Portfolio Project
Specialization in International Hospitality Management
  • Contemporary Trends
  • Strategic Management
  • Digital Marketing
  • International Resort and Spa Management

Specialization in International Hospitality Management

  • Food and Beverage Development
  • People and Intercultural Strategies

Specialization in International Hospitality and Events Management
  • Contemporary Trends
  • Strategic Management
  • Digital Marketing
  • International Resort and Spa Management

Specialization in International Hospitality and Events Management

  • Sustainable Events Management
  • Entrepreneurship in Hospitality and Events
Specialization in International Hospitality and Design
  • Contemporary Trends
  • Strategic Management
  • Digital Marketing
  • International Resort and Spa Management

Specialization in International Hospitality and Design Management

  • Innovation in Design and Technology
  • Retail Management of Luxury Brands


Digital Portfolio Project


Graduate with a Bachelor Degree by Swiss Hotel Management School

Graduate with a Bachelor of Arts (Honours) by University of Derby, UK


    Privacy Policy and Terms of Service.


      Privacy Policy and Terms of Service.


        Privacy Policy and Terms of Service.