Bachelor of Arts in International Hospitality Management

or in International Hospitality & Events Management

or in International Hospitality Design Management

หลักสูตรปริญญาตรีจะเน้น 3 กลยุทธ์หลักในการเรียน คือ เทรนด์ของโลกในปัจจุบัน กลยุทธ์ การบริหารธุรกิจ และความเป็นผู้นำทางด้านการปฏิบัติการ

นักศึกษาจะได้รับปริญญา 2 ใบ จาก SHMS และ University of Derby สหราชอาณาจักร สองปีแรกจะเรียนที่วิทยาเขต Caux และปีสุดท้าย

จะย้ายไปเรียนที่วิทยาเขต Leysin ในปีสุดท้ายนักศึกษาสามารถเลือกเรียน ในหลักสูตรตามความสนใจ คือการจัดการอีเวนต์ หรือการออกแบบ

ถึงแม้จะเลือกเรียนหลักสูตรที่ มีความสนใจแตกต่างกัน แต่นักศึกษาจะได้เรียนและทำงานกลุ่มตลอดถึงการจัดการงานเลี้ยงด้วยกัน

YEAR 1 – COMMON CORE: FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT

  • Semester 1 (5 Months, Caux campus)
  • Worldwide Internship (4-6 months)
Semester 1 (5 Months, Caux campus)
  • Food and Beverage Production and Service Theory
  • Food and Beverage Production Practice
  • Food and Beverage Service Practice
  • Food and Beverage Management
  • Food and Beverage Experience and
  • Interior Design
  • Hospitality Studies
  • Wine and Bar
  • Accounting Principles
  • Academic Communications
  • Personal Development
  • The Art of Employability
  • Language (French, German)
Worldwide Internship (4-6 months)
  • นักศึกษาที่ฝึกงานในประเทศสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำประมาณ CHF 2,212 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ กับทางโรงเรียน

YEAR 3 TAILOR YOUR DEGREE BY SELECTING ONE OF THREE PATHWAYS

  • Shared courses
  • Pathway 1: International Hospitality Management
  • Pathway 2: International Hospitality and Events Management
  • Pathway 3: International Hospitality and Design Management
Shared courses
  • Human Resources and Leadership
  • Data Driven Decision Making
  • Marketing Management
  • Managerial Accounting
  • Language (French, German, Mandarin, or Spanish)
Pathway 1: International Hospitality Management
  • AI and Digital Innovation
  • Management Projects
  • Corporate Social Responsibility
  • MICE and Logistics for Events
  • Independent Research Project
  • Hospitality Economics
Pathway 2: International Hospitality and Events Management
  • Management Project for Events
  • Event Project Planning
  • Event Project Management
  • MICE and Logistics for Events
  • Independent Research Project
  • Hospitality Economics
Pathway 3: International Hospitality and Design Management
  • Digital Design and Visual Technology
  • Retail Management of Luxury Brands
  • Product and Brand Development
  • Interior Design III
  • F&B Outlet Design
  • AutoCAD

Student Awarded with a Swiss Higher Diploma in Chosen Specialisation

Student Awarded with a Swiss Higher Diploma in Hotel and Tourism Management

Semester 4 (5 Months, Leysin campus)

  • Pathway 1: International Hospitality Management
  • Pathway 2: International Hospitality and Events Management
  • Pathway 3: International Hospitality and Design
Pathway 1: International Hospitality Management
  • Food and Beverage Development
  • Human Resource Management and Business Strategy
  • Contemporary Trends
  • Strategic Management
  • Leadership Across Cultures
  • International Resort and Spa Management
  • Digital Marketing
Pathway 2: International Hospitality and Events Management
  • Sustainable Events Management
  • Entrepreneurship in Hospitality and Events
  • Contemporary Trends
  • Strategic Management
  • Leadership Across Cultures
  • International Resort and Spa Management
  • Digital Marketing
Pathway 3: International Hospitality and Design
  • Human Resource Management and Business Strategy
  • Delivering Added Value
  • Project Management
  • Small Business Development and Entrepreneurship
  • Advanced Consumer Behaviour
  • Innovation in Technology and Design

Dissertation / Integrated Business or Design Project (6 Weeks)

Student Awarded with a Bachelor Degree by Swiss Hotel Management School

Student Awarded with a Bachelor of Arts (Honours) by University of Derby, UK


    Privacy Policy and Terms of Service.


      Privacy Policy and Terms of Service.