Culinary Arts

Culinary Arts อย่างแรกที่อยากจะถามก่อนเลย คือ “สนใจในการทำอาหาร” หรือ “ชอบที่จะเป็นผู้ทานมากกว่ากัน” อาชีพเชฟในปัจจุบัน เป็นอาชีพที่ได้รับการยอมรับและเป็นที่นิยมมากขึ้น นอกจากเป็นอาชีพที่นิยมกันมากขึ้นแล้ว อาชีพเชฟมีรายได้ค่อนข้างสูง และเป็นอาชีพที่คนให้ความสนใจ ชื่นชอบ และใฝ่ฝันที่จะเป็นเชฟ เชฟไม่ใช่แค่การทำอาหารได้อย่างเดียว มันมีศาสตร์เรื่องความคิดสร้างสรรค์ เช่น รสชาติ เรื่องราวของอาหารรังสรรค์ศิลปะในการจัดจาน และในการนำเสนอ เป็นต้น นอกจากนั้นยังมีทักษะที่เชฟต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการเรื่องต่างๆเช่นการบริหารงานในครัว การทำงานกันเป็นทีม การจัดการควบคุมต้นทุนของวัตถุดิบ คิดค้นสูตรอาหารออกแบบเมนูอาหาร และรวมถึงการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจด้านอาหารทักษะทั้งหมดนี้สำคัญต่อการเป็นเชฟ

เชฟที่ประสบความสำเร็จในปัจจุบันมักมีคุณสมบัติเหล่านี้ คือ มีความตั้งใจ มีความรับผิดชอบสูงมาพร้อมปณิธานไหวพริบ และความอดทน อาชีพเชฟเป็นอาชีพที่มีเกียรติ และน่าภาคภูมิใจ แต่ความภาคภูมิใจที่ได้มานั้นต้องแลกด้วยกับการเรียนรู้ เรียนรู้จากประสบการณ์จริงนำประสบการณ์มาฝึกฝนพัฒนา เพื่อก้าวไปสู่ความสำเร็จในสายอาชีพเชฟ

เส้นทางอาชีพเชฟไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด แต่ถ้าเรามีพื้นฐานการทำอาหารที่ดี ได้เรียนรู้กับสถาบันหรือโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีคุณภาพ Culinary Art AcademySwitzerland (Passion for food, career for life) เป็นสถาบันสอนทำอาหารที่ตั้งอยู่ที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ติด QS Ranking อันดับ 1 ของสวิตเซอร์แลนด์ มีหลักสูตรที่หลากหลาย สอนโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญที่มากประสบการณ์ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานจนถึงขั้นสูง (Advance) นอกจากหลักหลักสูตรที่หลากหลายและสอนโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญที่มากประสบการณ์สิ่งแวดล้อม ที่ตั้งของสถาบัน อุปกรณ์ครัวที่พร้อมและทันสมัย ก็สำคัญเช่นกัน

หลักสูตรการทำอาหารที่ Culinary Arts Academy Switzerland

Diploma in Vegetarian Culinary Arts

Swiss Grand Diploma in Culinary Arts

Swiss Grand Diploma in Pastry and Chocolate Arts

Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts

Master of Arts in Culinary Business Management

แนวทางอาชีพหลังจบการศึกษา

Culinary Arts Academy Switzerland เชื่อมั่นว่า คำขึ้นต้น ด้วยคำว่า “เชฟ” และคำลงท้ายด้วยชื่อของคุณ “เชฟ……” มันไม่มีอะไรยากเกินกว่าความตั้งใจ

หัวหน้าแผนกครัว (Executive Chef)

หัวหน้าครัว (Head Chef)

ผู้ช่วยเชฟ (Second Chef)

หัวหน้าหน่วยในครัว (Section Chef)

เซฟของหวาน (Pastry Chef)

เชฟอิสระ (Private Chef)

เชฟรายการสอนทำอาหารทางโทรทัศน์ (TV Food Show Consultant)

เจ้าของร้านอาหาร (Restaurant Owner)

นักเขียนบทความด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหาร (Food Writer/Critic)

Swiss Education Group มุ่งเน้นการเตรียมความพร้อมให้กับนักศึกษา เพื่อก้าวสู่โลกการทำงาน โดยส่งเสริมให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริง เสริมสร้างทักษะทั้งด้านการบริการ และการบริหารธุรกิจ ซึ่งเป็นทักษะที่นายจ้างมีความต้องการอย่างมากในปัจจุบัน

Swiss Education Group มีหลักสูตรที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของนักศึกษา โดยนักศึกษาสามารถเลือกเส้นทางการเรียนของตนเองได้ สนใจเรียนต่อสาขา Culinary Art ปรึกษาพี่ๆ ฟรี

Contact us


    Privacy Policy and Terms of Service.

    UPCOMING EVENTS

    A real-world global education with a lifelong impact

    22/06/2021

    6:00 pm

    Online Webinar via Zoom

    Enhance Your Career and CV with a Swiss Hospitality Master’s Degree

    11/06/2021

    6:00 pm

    Online Webinar via Zoom

    Study In Switzerland Webinar (Webinar in Thai)

    12/06/2021

    2:00 pm

    Online via Zoom

    Culinary Arts Academy Switzerland Webinar

    26/06/2021

    2:00 pm

    Online Webinar via Zoom