ประสบการณ์เรียนปริญญาตรีที่สวิตเซอร์แลนด์ในช่วงโควิด – 19

 

 

 

 

 

 

สวัสดีคะ ชื่อ ปรายฝน นาคะสิริ ชื่อเล่น “ปรายฝน”

กำลังศึกษาที่: Cesar Ritz Colleges Switzerland

ในระดับปริญญาตรีสาขาสา: Bachelor of Arts in Hospitality Business Management

……

Swiss Education Group Thailand ขอบคุณ “น้องปรายฝน” ที่ร่วมแชร์ประสบการณ์เรียนในระดับปริญญาตรีที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ในช่วงสถาณการณ์ COVID-19 และตอนนี้น้องกำลังฝึกงานครั้งที่ 2 ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยการฝึกงานเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรที่นักศึกษาต้องผ่านการฝึกงานในระยะเวลา 4-6 เดือน สามารถฝึกงานได้ทั่วโลก

……

โปรแกรม Double Bachelor’s Degrees in Hotel and Tourism / Hospitality Business Management ที่ Cesar Ritz Colleges Switzerland ถูกออกแบบมาให้นักเรียนได้รับความรู้ทฤษฎีในห้องเรียน ควบคู่กับประสบการณ์ในโลกความเป็นจริงของการทำงาน จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้เลือกเรียนโปรแกรมนี้อย่างไม่ลังเล เนื่องจากโรงเรียนประกอบไปด้วยผู้เรียนจากประเทศต่างๆ ทั่วโลก คณาจารย์จึงใส่ใจและเข้าใจผู้เรียนที่มีพื้นฐานแตกต่างกัน เพื่อนร่วมชั้นเรียนต่างมีความกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้วิชาการและวัฒนธรรมของเพื่อนจากต่างประเทศ บรรยากาศจึงต้อนรับและเป็นมิตรกับนักเรียนทุกๆ คน

สิ่งพิเศษอีกอย่างหนึ่งของหลักสูตรการเรียนการสอนที่โรงเรียนนี้ คือการที่นักเรียนมีโอกาสที่จะได้เรียนรู้วิชาหลากหลาย โดยแต่ละภาคเรียนก็จะเน้นย้ำในหัวข้อที่แตกต่างกันออกไป วิชาที่สนใจโดยส่วนตัวเป็นพิเศษ ด้านวิชาการคือวิชา International Politics ที่ทำให้นักเรียนค้นคว้าข้อมูลข่าวสารรอบโลก

ส่วนตัวมีโอกาสได้เรียนทั้งสองวิทยาเขต โดยปีแรก ได้เริ่มเรียน ที่วิทยาเขต Le Bouveret หลังจากนั้น ปีสองได้ย้ายไปเรียนที่วิทยาเขต Lucerne โดยทั้งสองที่มีสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามยังคงไว้ด้วยมาตรฐานการเรียนการสอนเดียวกัน

 

เนื่องด้วยสถานการณ์ COVID-19 วิชาภาคปฏิบัติ อย่าง Food and Beverage กับ Events Management ต้องปรับเปลี่ยนการเรียนเป็นกึ่งออนไลน์และกึ่ง on-site ครูผู้สอนได้เสนอวิธีการเรียนที่ให้นักเรียน วิทยาเขตมีหน้าที่รับผิดชอบการจัดงานภายในโรงเรียน ส่วนนักเรียนออนไลน์ ประสานงานและวางแผนรูปแบบการจัดงานการทำงานแบบบูรณาการทำให้นักเรียนได้เรียนรู้ประสบการณ์แปลกใหม่และปรับตัวทันสถานการณ์โลก

 

แน่นอนว่าเมื่อการเรียนการสอนเปลี่ยนเป็นรูปแบบออนไลน์ นักเรียนต้องปรับวิธีการเรียนและรูปแบบการใช้ชีวิตประจำวัน เริ่มจากการเตรียมตัวก่อนเรียนทุกเช้า โดยส่วนตัวแล้วเป็นคนที่มีจะสมาธิเมื่ออยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เมื่อเรียนออนไลน์ เวลาส่วนใหญ่จึงเลือกที่จะอยู่ที่ห้องสมุดหรือคาเฟ่

 

นอกเหนือไปจากนั้น การจัดตารางเรียนและลำดับความสำคัญของงานที่ได้รับมอบหมายก็เป็นสิ่งที่ละเลยไม่ได้ นอกจากจะทำให้เราส่งงานได้ตรงตามเวลาแล้ว ยังเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนรู้ได้อีกด้วย การปรับตัวเข้ากับสิ่งใหม่ๆเป็นอีกหนึ่งวิธี ที่ผลักดันกระบวนการความคิดสร้างสรรค์อย่างคาดไม่ถึง